种植生姜，最好选用新茬地，前茬作物以葱、蒜和豆科作物为最好。

其次是种植玉米、小麦等粮食作物的地块。

种过茄子、辣椒等茄科作物并发生过枯萎病、青枯病的地块，以及连作并已发病严重的地块，均不宜种植生姜

生姜根腐病、烂脖子病和姜瘟病是生姜种植三大主要病害，每年都有因这三种病害发生严重导致绝产的事例。烂脖子病、根腐病和姜瘟病的病原菌在姜种或在遗落土壤中的病残体上过冬，虽然个别病原菌在土壤中能存活8-10年，但经过2-3年绝大多数病原菌就会死亡。

因此，对于发病严重的姜地可以采取轮作倒茬的方式，种植其它作物4年后再种姜。