一、不同的土壤PH对生姜影响

生姜对土壤酸碱度反应敏感，土壤酸碱性的强弱，无论对生姜茎叶或地下根茎的生长，都有明显的影响。生姜喜中性和微酸性土壤，但对土壤酸碱度的适应范围较宽，在pH5-7范围内都生长良好，其中以pH为6时根茎生长最好。若土壤pH值低于5，则生姜的根系臃肿易裂，根生长受阻，发育不良:若土壤p值超过8,生姜茎叶生长及根茎的发育受到抑制，植株矮小，叶片发黄，姜根生长甚至停止，降低姜块的产量与品质。盐碱涝洼地不适宜种植生姜。

二、生姜不同的生长阶段对ph适应不同

生姜在不同的生长阶段对土壤pH反应不同，幼苗期适应性强，尤其在小苗期，无论是在酸性、中性、微碱性的土壤上都能进行正常生长。但进入茎叶旺盛生长期以后，姜苗对土壤pH反应敏感。